豆角猪肉糯米粑粑怎么做

豆角猪肉糯米粑粑是一道结合了糯米香和肉香的美食，适合作为主食或小吃。以下是制作豆角猪肉糯米粑粑的详细步骤：

材料准备

糯米粉：200克

水：150克

白糖：5克

食用油：20克

猪肉馅：适量（根据个人口味调整）

豆角：适量（根据个人口味调整）

葱姜蒜：适量（用于调味）

制作步骤

准备糯米粉糊

将糯米粉、水、白糖混合均匀，搅拌成无颗粒的糊状。静置5分钟备用。

准备馅料

将猪肉馅和豆角剁碎，加入适量的葱姜蒜末，搅拌均匀，调味后备用。

包制糯米粑粑

取一张粑粑叶（如果没有，可以使用玉米叶、芭蕉叶或香蕉叶），在叶子上刷上一层食用油，以防粘连。

取适量糯米粉糊，用手掌压成小圆饼状，包入适量调好的馅料，然后捏紧封口。

如果觉得包好的粑粑不稳定，可以用线绑紧。