章鱼丸炖冬瓜

章鱼丸炖冬瓜是一道 鲜美可口、简单易做的家常菜。以下是详细的制作步骤和所需食材：

食材准备：

冬瓜 200克

章鱼丸 6个

香菜 1根

小葱 1根

盐 适量

白糖 适量

食用油 适量

制作步骤：

冬瓜处理

冬瓜去皮，清洗干净，切成薄片备用。

章鱼丸处理

如果使用预煮的章鱼丸，可以直接跳过此步骤。

炒冬瓜

锅中加入少许食用油，放入小葱根部翻炒出香味。

下入切好的冬瓜片，翻炒至冬瓜微微变色。

煮冬瓜

倒入与食材齐平的开水，盖上锅盖，小火焖煮3分钟。

加入章鱼丸

打开锅盖，将章鱼丸放入锅中，继续煮3分钟，直到章鱼丸熟透。