一斤青菜和肉丸

一斤青菜和肉丸可以制作多种美味的佳肴，以下提供几种不同的做法：

肉丸青菜汤

食材：一斤青菜（如上海青、菜心等），肉丸若干个。

步骤：

1. 青菜洗净，切段或片。

2. 肉丸可以自制或购买现成的。

3. 锅中加水烧开，放入肉丸煮至变色，再加入青菜。

4. 调入盐、鸡精等调料，煮至青菜熟透即可出锅。

香煎肉丸配青菜

食材：肉丸若干个，青菜（如上海青、菜心等）。

步骤：

1. 青菜洗净，切段或片。

2. 肉丸可以自制或购买现成的。