木耳炖排骨木耳煮多久熟

木耳炖排骨的木耳煮熟时间主要取决于木耳的类型（新鲜或干制）以及个人口感喜好。以下是几种常见的木耳煮熟时间：

新鲜木耳：

煮5-8分钟左右即可熟透，口感Q弹。

干木耳：

需要提前泡发，再煮10-15分钟左右才能完全煮熟。

结合以上信息，如果是使用干木耳，建议先泡发，然后与排骨一起炖煮。根据上述方法，可以采用以下步骤：

1. 木耳用温水泡透，切片。

2. 排骨剁段，飞水后捞出冲凉。

3. 锅中加油，放入排骨炒干表面水分，加水烧开。

4. 放入木耳、葱、姜、料酒，倒入沙锅中小火煨45分钟，加白糖、盐、味精调味，再煨10分钟即可。

或者使用高压锅：

1. 排骨、黑木耳洗干净；黑木耳泡发。

2. 把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里，加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气。

3. 把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右，最后在汤调入适量的盐和鸡精即可。

建议根据个人口感喜好选择合适的煮法，并注意观察木耳的颜色变化，当木耳变得透明且略有弹性时，就说明已经煮熟了。