下酒菜做法面包

下酒菜搭配面包是一种非常不错的选择，可以增添用餐的愉悦感。以下是一些简单又美味的下酒菜做法，适合与面包一起享用：

材料：意大利香肠1包、洋葱1/2颗、红椒1/2颗、黄椒1/2颗、起司丝适量。

做法：

1. 切丁：洋葱、红椒、黄椒切成小丁，加入起司丝充分搅拌备用。

2. 取肉：将意大利香肠肉馅取出铺平至保鲜膜上，平均按压成薄肉饼。

3. 塑形：将步骤一佐料平均撒在香肠肉馅上再将肉馅卷起，放置冰箱冷却15分钟。

4. 烤熟：烤箱预热5分钟，用竹签将肉卷串起，烤箱190度烤20分钟，并烤箱内静置5分钟即可。

材料：里脊熟火腿1包、面粉200g、水250g、蛋1颗、白胡椒2g、盐4g、糖8g。

做法：

1. 做面糊：将面粉、水、鸡蛋、盐巴、白胡椒、糖搅拌均匀备用。

2. 煎薄饼：冷锅放油，将面糊平铺在锅中。