彩虹开花包子的做法

彩虹包子的做法如下:

准备食材

菠菜、胡萝卜、南瓜、紫薯等蔬菜,用于榨汁。

面粉、酵母、水等用于和面。

肉馅或其他素馅料。

榨汁和和面

将菠菜、胡萝卜、南瓜、紫薯等蔬菜榨汁,分别得到不同颜色的面浆。

将面粉分成几份,每份加入一种蔬菜汁和酵母,揉成面团,醒发至两倍大。

制作面皮

将醒发好的面团分别擀成薄片,叠加在一起,形成彩虹色的面皮。

可以在叠加的面皮上刷上清水,以便更好地黏连。

制作馅料

将肉馅或素馅料调味,如加入酱油、鸡精、盐等。

如果使用肉馅,可以加入葱花、姜末等调料拌匀。

包制包子