胡萝卜土豆咖喱肥牛

胡萝卜土豆咖喱肥牛是一道美味的家常菜，主要材料包括肥牛、土豆、胡萝卜和咖喱块。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

肥牛：150克

土豆：100克

胡萝卜：100克

洋葱：50克

咖喱块：1小块

酱油：10克

蚝油：5克

牛奶：100克

食用油：适量

盐：适量

步骤

准备食材

肥牛切成适当大小的块状，土豆和胡萝卜去皮切成块状，洋葱切成丁状。

处理肥牛

将肥牛放入热水中烫熟，捞出备用。

炒蔬菜

热锅倒油，放入洋葱丁翻炒至软。

加入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒均匀。

煮咖喱

将炒好的蔬菜丁倒入锅中，加入酱油和蚝油，加入没过食材的清水。