凉拌胡萝卜香菇黄瓜

凉拌胡萝卜香菇黄瓜是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。以下是几种不同的凉拌胡萝卜香菇黄瓜的做法：

食材：胡萝卜、黄瓜、香菇、粉丝、黑木耳、松茸油醋汁、松茸调味料、小米椒。

做法：

1. 胡萝卜、黄瓜、香菇洗净，切成细丝备用。

2. 水烧开，分别放入粉丝、香菇、胡萝卜丝烫熟捞出。黄瓜丝不用焯水。

3. 拌酱汁：松茸油醋汁3勺，松茸一品鲜生抽2勺，加入少许松茸调味料搅拌均匀，最后加入小米椒。

4. 将准备好的食材放到盘子里，浇上凉拌汁，喜欢吃辣的可以加入红油辣椒。

5. 拌匀即可食用。

食材：粉丝、黄瓜、胡萝卜、香菇、泡发黑木耳、蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油、盐、糖。

做法：

1. 所有食材改刀切好，水开下粉丝煮熟捞出过凉水，蔬菜煮熟捞出。

2. 调凉拌汁：碗中倒入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻、加两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一勺盐和糖，少许拌匀。

3. 倒入菜中拌匀即可。

食材：黄瓜、胡萝卜、香菇、香菜、豆腐干、银耳、食盐、生抽、香油、陈醋、白糖、干贝素。

做法：

1. 提前将银耳用冷水泡发，其他主料用水清洗干净后沥干。

2. 将所有主料切丝，放入碗中。

3. 所有的调料取适量，混合搅拌均匀。

4. 将调料汁倒在主料中搅拌均匀即可食用。

食材：黄瓜、胡萝卜、蒜瓣、香菜、花生米、盐、鸡精、酱油、香油、辣椒酱。

做法：

1. 黄瓜、胡萝卜刨丝，蒜瓣切蒜蓉，香菜切碎。

2. 将所有材料放一起，加入盐、鸡精、酱油搅拌。

3. 装盘，撒点花生米，滴上香油，放上香菜。

食材：黄瓜和胡萝卜、辣椒、蒜、盐、鸡粉、麻油、白醋。

做法：

1. 将胡萝卜、黄瓜、辣椒切成细丝。

2. 把胡萝卜丝、黄瓜丝、辣椒丝放一起，撒一勺盐翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。

3. 蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油、适量鸡粉芝麻、一小勺白醋，搅拌均匀。

4. 倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀，试下味道，不够味可以加盐或者生抽。喜欢吃辣的同学可以加点辣椒油。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的调料和搭配，轻松制作出一道美味的凉拌胡萝卜香菇黄瓜。