大芹菜香还是小芹菜香

关于大芹菜和小芹菜的香味比较，有以下几点：

小芹菜的香味更浓：

小芹菜通常连嫩叶一起食用，味道比大芹菜香浓，而且吃起来比较鲜嫩。

大芹菜的香味相对较淡：

大芹菜多是比较大棵且没有叶子，吃起来比较爽口，但香味没有那么浓。

小芹菜更适合清炒和凉拌：

由于小芹菜口感较嫩，香味浓郁，适合用于清炒、凉拌等烹饪方式，而大芹菜由于梗较粗，适合用于炖汤或红烧等需要较长时间烹饪的菜肴。

综合以上信息，可以得出结论： 小芹菜的香味更浓，更适合清炒和凉拌等烹饪方式。如果追求更浓郁的香味和更鲜嫩的口感，建议选择小芹菜。如果需要较长时间的烹饪，大芹菜也是一个不错的选择，尤其是用于炖汤或红烧等菜肴。