干锅腊肉配菜有哪些

干锅腊肉的配菜可以根据个人口味和喜好进行选择，以下是一些常见的配菜：

儿菜：

口感清脆，可以爆炒、凉拌、涮菜、煲汤等，含有丰富的钙、铁等微量元素，营养丰富。

青笋（莴笋）：

与腊肉一起炒制，口感爽脆，味道鲜美。

茶树菇：

泡发后与腊肉一起炒制，香味浓郁，营养丰富。

白菜：

特别是白菜帮，与腊肉一起炒制，口感清脆，腊香浓郁，非常下饭。

土豆：

与腊肉一起炒制，口感软糯，吸收腊肉的咸香，非常美味。

蒜薹：

与腊肉一起炒制，口感脆嫩，味道鲜美。

莴笋：

与腊肉一起炒制，口感爽脆，味道鲜美。

花菜：

与腊肉一起炒制，口感爽脆，腊香浓郁。

豆角：

与腊肉一起炒制，口感香气扑鼻，是经典组合。

南瓜：

与腊肉一起炒制，口感柔软，味道清爽。