家庭西餐西红柿
家庭西餐中常见的西红柿相关菜肴包括：
西餐番茄汤
材料：番茄、洋葱、胡萝卜、蒜头、橄榄油、番茄酱、鸡高汤或蔬菜高汤、盐、黑胡椒粉、鲜罗勒叶（可选）。
做法：将番茄去皮切小块，洋葱、胡萝卜和蒜头切小丁炒煮至软化，加入番茄酱和番茄块，倒入高汤炖煮至软烂，搅打至顺滑，最后加盐和黑胡椒粉调味，可加入鲜罗勒叶增香。
西红柿炒蛋
材料：鸡蛋、西红柿、葱、盐、糖。
做法：鸡蛋打散炒熟，西红柿切块，锅中留少许油炒西红柿至出汁，加入炒好的鸡蛋，撒葱花、盐和糖调味，翻炒均匀。
西红柿牛腩
材料：牛腩、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、西红柿、盐。
做法：牛腩切块焯水后煸炒出香味，加入调味料上色提香，放入西红柿炖煮至软烂入味。
糖拌西红柿
材料：西红柿、白砂糖。
做法：西红柿切成片或块，码放在盘中，撒上白砂糖，静置片刻至渗出汁水，与白糖交融。