蛋黄焗大米饭

蛋黄焗大米饭是一道美味且富有创意的料理，它结合了米饭的柔软与蛋黄的香滑，再加上各种蔬菜和肉类的点缀，使得整道菜品既营养又美味。以下是一种制作蛋黄焗大米饭的方法：

材料准备：

剩米饭 3两

咸蛋黄 4个

腊肠 1根

圆白菜 2片

洋葱 1/3个

盐 适量

黑胡椒 适量

马苏里拉芝士 适量

制作步骤：

材料切丁 ：将洋葱、圆白菜、腊肠切成小丁备用。

蛋黄处理：

将咸蛋黄弄碎，备用。

炒制

热锅凉油，先炒洋葱至半透明。

加入腊肠丁翻炒至微微焦香。

再加入圆白菜丁翻炒均匀。

倒入剩米饭，用铲子将米饭压散，炒至米饭与蔬菜混合均匀。

加入适量的盐和黑胡椒调味。

焗饭

将炒好的米饭盛出，放入一个大的容器里。