减肥餐食谱猪肉粥

减肥餐食谱中的猪肉粥可以是一种营养丰富且易于制作的食物。以下是一个简单的减肥餐食谱——猪肉粥的制作方法：

材料：

大米 100克

精瘦猪肉 100克

胡萝卜 1根

皮蛋 1个

大葱 1根

姜 3片

盐 适量

鸡精 适量（可选）

料酒 适量

淀粉 适量（用于腌肉）

做法：

准备食材

大米洗净，放入锅中。

精瘦猪肉切成小丁，用料酒、淀粉腌制10分钟。

胡萝卜切成小丁，皮蛋去壳切成小块，大葱切成葱花，姜切成姜片。

煮粥

在锅中加入足够的水（约8碗），大火煮沸后转小火煮25分钟，直到大米煮至软烂。

炒制肉丁

锅中放少许油，油热后加入腌制好的猪肉丁，翻炒至变色。

加入蔬菜

将炒好的猪肉丁、胡萝卜丁、皮蛋块以及姜片一起倒入煮好的粥中。