剩米饭煮粥怎么做好吃

要用剩米饭煮出美味的粥，可以尝试以下几种方法：

海鲜粥

材料：剩米饭、大虾、香菇、青菜、咸鸭蛋、葱段、姜丝、食用油、食盐、鸡精、胡椒粉、开水。

步骤：

1. 锅中加水烧开，放入剩米饭捣碎，小火煮10分钟。

2. 处理大虾，剪头去线，备用。

3. 香菇切片，青菜切碎，葱、姜切丝。

4. 砂锅加少许油，爆香葱、姜丝，加入虾头煮出虾油，倒入开水煮3分钟，捞出残渣。

5. 稀饭倒入砂锅，加入碾碎的咸鸭蛋、香菇片，小火煮10分钟，调味后加入虾仁煮3分钟，最后放入青菜搅拌均匀即可。

青菜瘦肉粥

材料：剩米饭、瘦肉、青菜、盐、生抽、料酒、淀粉、葱姜、食用油。

步骤：