用大米做米饭怎么加水蒸

蒸米饭的步骤如下：

淘洗大米

将大米放入清水中，简单清洗1至2遍，不要过度淘洗，以免流失营养物质和香味。

加水

控制好大米和清水的比例，一般建议为1:1.2至1:1.5。具体方法是用食指插入米中，水没过食指第一个关节即可。

添加调料

在加好水后，加入几滴白醋和少许食用油，这有助于提升米饭的口感和防止粘锅。

浸泡大米

将大米连同水一起倒入电饭锅或蒸锅中，浸泡30分钟，让大米充分吸收水分，这样蒸出的米饭更易熟透，香气也更浓郁。

蒸煮

将浸泡好的大米放入电饭锅或蒸锅中，盖上锅盖，按下煮饭键开始蒸煮。煮饭结束后，不要立即打开盖子，再焖一会儿，让米饭更加松软美味。

通过以上步骤，你可以蒸出粒粒分明、口感软硬适中的美味米饭。