直播发面馅饼怎么发面的

发面馅饼的发面步骤如下：

准备好所需的食材，包括面粉、酵母粉、水、猪肉馅、白菜、鸡蛋、盐、葱、姜、胡椒粉、黄豆酱、蚝油、酱油、香油等。

将这些食材混合在一起，拌匀备用。

在面粉中加入酵母粉，再加入一小勺糖和适量的水，开始和面。

揉成面团，确保面团柔软且光滑，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

将发酵好的面团取出，揉搓几下，然后分成若干个小剂子。

将每个小剂子擀成圆皮，厚度约为3厘米。

取一张擀好的面皮，放入适量的馅料，然后像包包子一样将面皮包裹起来，收口朝下，轻轻按压成饼状。

将包好的馅饼放在室温下进行二次发酵，大约10-15分钟，直到饼皮再次膨胀。