怎么煮熟羊肉卷好吃

要煮熟羊肉卷并使其美味，您可以按照以下步骤操作：

包裹与初步煮制

准备食材

羊肉薄片用料酒和生抽腌制10分钟去腥提鲜。

泡软的粉丝放在青萝卜片上。

包裹羊肉

取一片羊肉薄片放在粉丝上，用萝卜片将羊肉和粉丝一起包裹成紧实的小卷。

汆烫

大锅中加水，放入姜片和大葱煮沸，然后轻轻放入包裹好的羊肉卷。

煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮10分钟，直到羊肉熟透，萝卜片变软。

调味与装盘

调味

捞出羊肉卷，放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和少许生抽调味。

可以撒上香菜增添香气。

小贴士