呼和浩特烤羊肉的做法

呼和浩特烤羊肉的做法如下：

准备食材

羊肉（羊腿或羊排）

蒜泥

姜丝

洋葱片

酱油

孜然粉

辣椒粉

盐

黑胡椒碎

植物油

腌制羊肉

在羊腿或羊排上划几道浅浅的刀口，便于入味。

将蒜泥、姜丝、洋葱片与酱油、孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒碎和植物油混合，制成腌料。

将腌料均匀涂抹在羊肉上，并按摩几分钟，确保每个毛孔都吸饱味道。

腌制时间至少2小时，最好能放进冰箱过夜。

烤制羊肉

烤箱预热至200℃，将腌制好的羊肉放在烤盘上，铺上锡纸，避免清理麻烦。