什么调料熬牛油最香

熬牛油时，可以使用以下调料来增加香气：

葱段、姜片、胡萝卜块、大蒜、香菜：

这些蔬菜在熬制过程中能够释放出香味，使牛油更加浓郁。

八角、花椒、香叶、香茅草、丁香、枳壳：

这些香料在高温下炸香后，能够融入牛油中，增添独特的香气。

辣椒：

加入干辣椒或辣椒粉可以提升牛油的辣味，使其更适合喜欢辣味的口味。

花椒、酱油、大料、白糖、豆瓣酱：

这些调料在熬制过程中能够与牛油充分融合，形成浓郁的火锅底料风味。

灵草、茴香：

这些中草药在熬制过程中也能释放出香气，增加牛油的风味层次。

综合以上调料，可以制作出香气四溢的牛油。具体做法是：将牛油放入锅中，加入上述调料，大火炸香后转小火慢慢熬煮，直至香料的味道充分融入牛油中，最后关火打掉渣滓，即可得到香气扑鼻的牛油。