全自动面包机面包做法

使用全自动面包机制作面包的基本步骤如下：

高筋面粉

酵母

水

鸡蛋

黄油

白砂糖

奶粉

盐

将面包桶从面包机中取出，用清水冲洗干净，并用干净的布擦干。

按照一定的顺序放入面包桶中。一般先放入液体材料（如水、牛奶、鸡蛋等），然后加入糖和盐（注意要放在对角分开放，以免相互影响），接着加入面粉，最后在面粉中间挖一个小坑，放入酵母粉。有些全自动面包机还具有自动投放酵母和果料的功能，用户可以根据需要选择使用。

将面包桶放回面包机中，盖好盖子，然后按照面包机的说明书设置相应的程序。不同的面包机可能有不同的程序设置，但通常都包括搅拌、发酵、烘烤等步骤。

在和面过程中，可以打开面包机的盖子观察面团的状态，如果面团过于干燥或过于湿润，可以适当调整水的用量。如果面团过于干硬，可以适当添加一些液体；如果面团过于稀软，可以添加一些面粉。

面包机在运行过程中会自动完成面团的发酵和烘烤。发酵时间一般在1-2小时左右，具体时间取决于酵母的活性、环境温度等因素；烘烤时间通常在30-60分钟不等，烘烤温度一般在180℃-230℃之间。

烘烤结束后，面包机会发出报警声。此时，可以打开面包机盖子，用刷子将剩余的油脂刷在面包表面（如果有的话），然后盖上盖子保温约2分钟。最后，将面包取出放在烤网上晾凉。

根据个人喜好，可以在面包机里添加各种果料，如葡萄干、蔓越莓干、核桃等干果或坚果，增加面包的口感和营养价值。

通过以上步骤，你就可以使用全自动面包机制作出美味的面包了。建议根据个人口味和需求调整食材的用量和程序设置，以获得最佳的制作效果。