法式蒜香胡萝卜丝的做法

法式蒜香胡萝卜丝的做法如下：

准备食材

胡萝卜：适量

蒜头：适量

盐：适量

食用油：适量

酱油（可选）：少许

鸡精（可选）：少许

蚝油（可选）：少许

处理食材

胡萝卜削去皮，用工具刨成丝或切成细丝。

蒜头拨去皮，用工具压成蒜泥或切成蒜末。

炒制

锅中倒入适量食用油，烧热后调小火，倒入蒜泥或蒜末爆香，至微焦黄色。

倒入胡萝卜丝，转大火，翻炒至胡萝卜丝变软。

根据个人口味调入细盐，如果喜欢可以加入少许酱油、鸡精或蚝油增鲜。

出锅

炒至所有食材熟透，调味均匀后即可出锅装盘。