怎样做南瓜饼英语版

要制作南瓜饼，您可以按照以下步骤操作：

准备南瓜

选择一个老南瓜，因为老南瓜的甜度较高，水分较少，适合做甜品。

将南瓜去皮去籽，切成小块，然后放入蒸锅中大火蒸熟，大约需要20分钟，直到南瓜变软。

制作面糊

取出蒸熟的南瓜，用勺子将其捣成细腻的泥状，并晾凉。

在南瓜泥中加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。根据需要，逐渐加入少量清水，搅拌至形成不粘手的软面团。

形成南瓜饼

将面团分成等份，每份搓圆后压扁，形成小圆饼状。可以在两面轻轻地按压一些芝麻作为装饰。

煎制南瓜饼

在平底锅中加热适量的植物油，油热后放入南瓜饼，小火慢慢煎至两面金黄，表面微微发脆，内部仍然保持软糯。每面煎大约3-5分钟，注意火候以防止烧焦。

出锅享用

煎好的南瓜饼外皮香脆，内里软糯甜美，色泽金黄诱人，出锅后稍微放凉即可享用。

小贴士：

蒸南瓜片时记得把多余的水分沥干，留着备用。