南瓜扁豆亚麻籽米糊做法
南瓜扁豆亚麻籽米糊是一道营养丰富的健康食品,结合了南瓜的甜味、扁豆的纤维和亚麻籽的健康脂肪。以下是制作这道米糊的步骤:
食材准备:
南瓜 250克
煮熟的野米 100克
熟亚麻籽 10克
水 150毫升
做法步骤:
准备南瓜
取一个大南瓜,去皮后切成小块。可以将剩下的南瓜切成小块,分装在保鲜袋里,放入冰箱速冻,以便后续使用。
混合食材
将切好的南瓜块、亚麻籽和水一起放入厨房料理机内。
煮制
将混合好的食材调至20分钟100度煮熟,然后打磨2分钟,直到南瓜糊顺滑。
加入野米
将煮熟的野米加入打磨好的南瓜糊里,再次调至100度加热2分钟,直到野米糊完全混合且香味四溢。
小贴士:
使用新鲜南瓜可以保证米糊的口感和营养价值。
亚麻籽具有浓郁的香味,但用量不宜过多,以免味道过于浓烈。
如果想要更加丰富的口感,可以适量加入一些其他蔬菜或水果,如胡萝卜、菠菜或苹果等。