挂面条做闷面条

挂面条做焖面条的步骤如下：

豆角150克，挂面250克，大蒜5瓣，葱1根，生抽、白糖、盐、香油各适量。

将挂面放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。

锅中加油，放入葱末和一半的蒜末炒香，然后加入豆角翻炒至均匀。

加入生抽、白糖、盐，淋入清水没过豆角表面，加盖用中火焖至汤汁烧开。

将火力调到最小，用铲子将豆角均匀铺在锅底，将挂面分两次加入，均匀铺在豆角上面，每铺一层面条都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。

加盖中小火慢慢焖，直至锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末，淋上适量香油，搅拌均匀即可食用。

这样一道美味的豆角焖面就完成了。根据个人口味，可以适当调整调料的用量，增加或减少配料，使焖面更符合自己的口味。