电饭煲煮银耳多久时间

电饭煲煮银耳的时间主要取决于银耳的泡发程度和所选择的电饭煲功能。以下是一些常见的时间参考：

一般情况

用电饭煲煮银耳，一般需要15到20分钟就可以食用。

如果用电饭煲的“煮粥”档位，大约50分钟就好了。

使用煲汤功能

可以利用电饭煲的“煲汤”功能，差不多1个半小时后程序自动结束，此时银耳已经充分出胶，汤羹的状态粘稠滑爽。

小火慢熬

如果想要银耳汤更加黏稠，口感更好，建议使用小火慢熬，一般至少需要1个小时左右。

浸泡时间

银耳在煮之前需要先用温水浸泡1到2个小时，如果用冷水，则需要泡发3-4小时，以充分泡发银耳，从而快速出胶。

建议

提前浸泡：银耳需要提前用温水浸泡，以充分泡发，这样可以缩短煮的时间并提高出胶率。

选择功能：使用电饭煲的“煮粥”功能或“煲汤”功能，根据个人口感选择合适的时间档位。

最后加糖：糖最好在银耳煮好后再加入，以利用余温溶解糖分，使银耳汤更加甜润。

综合以上信息，电饭煲煮银耳的时间大致在 40分钟至1个半小时之间，具体取决于银耳的泡发程度和所选择的电饭煲功能。建议提前浸泡银耳，并根据个人口感选择合适的功能和时间档位。