螃蟹不敢剁

螃蟹不敢剁的原因是因为它们 怕疼。螃蟹是一种有痛觉的生物，当它们受到疼痛刺激时，会本能地挣扎和反抗。因此，在处理螃蟹时，人们通常会采取一些方法让它们失去活动能力，以便更容易地进行切割和处理。

在烹饪螃蟹时，有几种常见的方法可以让螃蟹在切割前失去活动能力：

使用筷子戳死螃蟹：

将筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状。这种方法可以迅速让螃蟹失去活动能力，同时保持其肉质鲜美弹Q的状态。

用冷水冲洗：

在解开绳子前，先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。

掀翻在地用刀戳死：

在还没松绑之前，把螃蟹掀翻在地，然后用尖刀照着螃蟹的腹部给它一刀，戳死它。这种方法虽然比较直接，但也会让螃蟹感到极度疼痛。

这些方法都是为了在处理螃蟹时减少它们的痛苦，但请确保在操作过程中尽量快速和果断，以减少螃蟹的痛苦。