芝士淡奶油雪糕的做法

芝士淡奶油雪糕的做法如下：

材料准备

芝士片 2片

牛奶 80克

细砂糖 30克

淡奶油 100克

制作步骤

奶锅加入牛奶和20克细砂糖，中小火加热至沸腾。

趁热加入芝士片，用蛋抽搅拌至芝士片完全融化，冷却备用。

冷却之后呈半固体状态，用蛋抽再次搅拌均匀。

淡奶油加入剩余的10克细砂糖，用打蛋器打至七八分发。

加入芝士牛奶液，用打蛋器继续搅打均匀。

将雪糕液装入裱花袋中。

挤入模具中，震一下，盖上盖子，放入冷冻室冷冻一夜。

提示

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