炖牛肉能放洋葱么吗

牛肉和洋葱可以一起炖，这种搭配是可行的，并且能够增添菜肴的香味和口感。在烹饪过程中，可以将洋葱切成片或丁，与牛肉一同炖煮，这样可以使牛肉更加鲜嫩多汁。此外，根据个人口味，可以适量加入调料和酱料，使味道更加浓郁。

具体烹饪方法之一如下：

1. 将牛肉切成丝，洋葱切丝，葱切段，大蒜切片。

2. 牛肉丝洗去血水，加入调料腌制半小时。

3. 锅中加油，油热后下牛肉丝快速滑散盛出备用。

4. 留底油，下大蒜和洋葱翻炒，激发出香味。

5. 倒入牛肉丝，快速拌匀。

6. 倒入之前准备好的料汁（如白糖、生抽、蚝油、淀粉和水拌匀），炒匀。

7. 最后撒葱段出锅。

这种搭配不仅美味，而且营养均衡，牛肉提供丰富的蛋白质、铁元素、锌元素等，而洋葱则富含维生素、矿物质和膳食纤维，两者搭配有助于身体获取所需的多种营养成分。

因此，牛肉和洋葱搭配在一起炖是完全可以的，并且是一种常见的、健康的烹饪方式。