鸡腿银耳大枣

鸡腿银耳大枣是一道营养丰富、口感鲜美的滋补汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

银耳大枣炖鸡腿

用料：鸡腿1只，银耳1朵，红枣5颗，盐适量。

做法

1. 鸡腿简单切一下，泡银耳去根洗净，泡大枣。

2. 开火，锅干了倒油，炒鸡肉（可以加酱油炒香）。

3. 加银耳和大枣，加水，可以用泡大枣的水，加盐。

4. 炖熟，收汁，完成。

红枣银耳鸡汤

用料：鸡腿1个，银耳1/3朵，红枣5-6颗，料酒1勺，酱油适量，盐适量，姜1块。

做法

1. 银耳和红枣提前泡发，剪去根部老根。

2. 鸡腿剁成小块，姜去皮切片。

3. 鸡腿冷水下锅，加姜片和料酒煮一分钟去腥。