豆角拌葱

豆角拌葱是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：经典拌葱豆角

豆角去筋，清洗干净，掰成段。

香葱切成段，放入油锅中用小火煸炒出香味。

将豆角放入滚水中焯熟，捞出过凉水，控干水分。

葱油铲出，倒入豆角翻炒均匀，加入精盐、生抽、五香粉和少许清汤。

稍微煨一下，翻拌均匀，加入香葱油。

撒上蒜末，加入味精，翻炒均匀后出锅装盘。

方法二：香辣拌葱豆角

豆角焯水两分钟，加入食盐和几滴白醋保持翠绿。

蒜末、花椒油、白醋、味极鲜、食盐、白糖和蚝油混合搅拌均匀。

捞出豆角过冷水并沥干水分。

将调料汁与豆角充分搅拌，让二者充分融合。

方法三：麻辣拌葱豆角

豆角煮熟，过凉水。

葱、姜、蒜切碎丁备用。

花椒爆香，剔除花椒后，将花椒油淋在豆角上。

锅里水烧开加几滴调和油，放入豆角煮熟。

准备一个大碗，将豆角、葱姜蒜、剁椒、盐、糖、醋全部放到一起搅拌均匀，腌制2分钟。

锅内热油，放入花椒爆香，剃去花椒，将花椒油淋到拌好的豆角上。

方法四：简易拌葱豆角

豆角焯水过凉，切长短均匀的段。

葱花、蒜末，备用。

摆盘，放点芝麻。

浇上蒜泥汁，成品。

方法五：葱油拌豆角

葱姜洗净，切成细丝，放入碗内，撒上白胡椒粉。

炒锅放火上烧热，倒入香油，待油热后，将油倒在葱丝、姜丝上面，再加入精盐、白糖、酱油和味精拌匀，浇在豆角上，拌匀即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。希望你能制作出美味的豆角拌葱!