早餐韭菜胡萝卜虾皮

早餐韭菜胡萝卜虾仁是一道营养丰富的佳肴，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备：

虾仁 300克

韭菜 200克

胡萝卜 100克

蒜 10克

油 0.5勺

料酒 1匙

盐 1匙

糖 1匙

味精 0.2匙

制作步骤：

准备原材料 ：虾仁、韭菜、胡萝卜、蒜。

虾仁处理：

虾仁依次从背部括开取出虾线后洗净沥干水分。

韭菜处理：

韭菜切成段状。

胡萝卜处理：

胡萝卜切成丝。

炒制

锅中倒入适量油加热，放入蒜粒爆香。

胡萝卜炒至变色。

放入虾仁同时放入料酒、糖大火快速翻炒。

炒至虾仁成蝴蝶球状。

放入韭菜、盐、味精中火快速翻炒一下。

调味均匀即可出锅享用。

小贴士：

韭菜不要炒至时间过长，以免影响口感。

虾仁选用活虾为原料，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

可以根据个人口味调整调料用量。

搭配建议：

搭配玉米、玉米饼、水果、牛奶一起吃，就是标配早餐。

虾仁入口细嫩鲜美，混搭着韭菜的清香，好吃到爆。

营养丰盛的早餐会给你带来一天满满的正能量。

这道早餐韭菜胡萝卜虾仁不仅美味可口，而且营养丰富，是一道简单又健康的佳肴。希望你喜欢这个食谱，并在早餐时尝试制作。