菠菜土司豆浆做法窍门

菠菜土司豆浆的做法窍门如下：

选用深绿色菠菜叶100克，加清水40克打成汁，不用过滤，直接用于和面。

菠菜汁的用量可以根据实际情况适当调整，以确保面团的光滑度和湿度。

将菠菜汁、鸡蛋液、糖、盐、高筋面粉、酵母粉等材料依次放入面包机内桶，先放液体，糖和盐放在对角，然后放面粉，最后放酵母。

先用一档慢速和面一分钟，再转三档快速和面，直到机器自动停止，共15分钟。在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止，共30分钟。

揉面过程中要保持手部的清洁，避免面团受到污染。

将和好的面团用保鲜膜或盆装起来，密封后发酵至两倍大。

发酵过程中要注意温度和湿度的控制，最好放在温暖且湿润的环境中。

将发酵好的面团分割成三等份，松弛15-20分钟。