酒店早餐食谱
酒店的早餐菜单通常包括以下几类:
必选项目
煎蛋(单面或双面)
炒各时令时蔬
白粥
面包类(如土司面包)
饮料类(如热咖啡、橙汁、热牛奶)
水果类(如西瓜)
可选项目
煎饺、煎方腿、公司三明治、西式炒蛋、煎云吞、煎萝卜糕、白灼时蔬、炒小红肠、三丝炒米粉、豉油皇炒面等
蒸点类(如蒸菜馒头、蒸肉馒头、蒸烧卖、蒸小笼包、蒸南瓜饼、蒸小馒头、蒸花卷、蒸一口棕)
小菜类(如各类腌菜、什锦菜、咸蛋、榨菜、咸菜炒毛豆、小番茄、麻油小乳瓜、淮盐花生、萝卜干炒毛豆、凉拌黄瓜、四川泡菜)
糕点类(如水果蛋糕)
其他特色早餐(如南京的鸭血粉丝汤、苏州的奥灶面等)
建议
多样性:酒店可以根据季节和客人的口味调整菜单,提供多样化的选择。
本地特色:可以结合当地特色美食,增加早餐的吸引力和独特性。
健康选项:提供低脂、高蛋白、高纤维的早餐选项,满足不同客人的健康需求。
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