复工吃早餐

复工早餐的选择应该既营养又方便快捷，以下是一些建议：

如果家里还有剩余的包子，可以将其作为早餐的主食。

加入一个鸡蛋，慢慢倒入140g纯净水调成絮状，再揉成光滑面团，盖上湿布松弛30分钟。

肥瘦相间的羊后腿肉和洋葱切丁，起锅倒入30g食用油，中小火加热，下羊油煎出香气，煸出油分。

待油块变小后推到一边，下少许花椒粒炒香，过滤羊油和花椒待用。

将炒好的羊肉和洋葱丁包入包子中，蒸热即可食用。

主料：猪肉馅300克、韭菜1小把、青虾仁200克。

调料：生抽2大勺、蚝油1大勺、米醋1.5大勺、馄饨皮若干。

做法：

韭菜去掉黄叶洗净切成碎粒，控干水的虾仁用刀背按压碾碎。

肉馅里加入虾仁、白胡椒粉、姜末、生抽、蚝油搅打均匀，倒入韭菜碎、鸡蛋顺着一个方向搅匀后加香油调和均匀。

取一片馄饨皮中间放入少许馅，然后对折，再把两个边弯折，最后捏在一起即可。

一次多包点冻在冰箱里随吃随取。

碗中加入蒜碎、香葱碎、熟芝麻、辣椒粉，浇上热油后拌匀，倒入味达美清香米醋1.5大勺、味达美尚品金标生抽1大勺调和均匀。

锅内加水烧开，下入馄饨煮熟，把馄饨盛入碗中浇上小料和汤即可。

材料：面粉、白砂糖、酸奶、鸡蛋。

步骤：

鸡蛋打散，依次加入酸奶、白砂糖和面粉搅拌均匀至无颗粒。

平底锅无需加油（注意：要用不粘锅哦），开火预热10秒，用汤勺舀一勺面糊到平底锅中，最小火煎至一面定型且微微焦黄，在翻面煎（时间不会很久），煎至两面微微焦黄熟透即可。

食材：吐司面包片、火腿切片、生菜、番茄酱、鸡蛋、番茄、保鲜膜。

配料：油、盐、（你喜欢的各种料类如：沙拉酱、培根、芝士等）。

步骤：

生菜、西红柿清水洗净，西红柿切薄片。

火腿切片、荷包蛋、少许油盐小火煎制备用。

面包片可以直接用微波炉加热2分钟备用。

一个三明治需要3片吐司，铺好保鲜膜，取片吐司摆放，把喜欢的材料区分摆放，将第二片吐司平铺，然后将火腿片和鸡腿类铺在上面、挤入适量的番茄酱或沙拉酱。

将三片吐司片平铺，用保鲜膜将完成的三明治包裹起来，两边收尾，（用刀对角切开或从中切开就可以啦）。

食材：拉面2把、鸡蛋2个、火腿1根、番茄2个、玉米淀粉2勺。

步骤：

番茄去皮切小块，火腿切薄片，锅中热油，鸡蛋打散放入锅中煎熟盛出备用。

锅中热油，放入番茄块翻炒至出汁，加入适量水，倒入玉米淀粉搅拌成糊状，煮至浓稠。

倒入煮好的面条，加入煎好的鸡蛋和火腿片，拌匀即可。

这些早餐选项既营养又方便快捷，适合复工期间快速享用。希望这些建议对你有所帮助!