烙饼上的凉菜

烙饼上的凉菜可以根据个人口味和偏好进行选择，以下是一些常见的搭配建议：

圆白菜拌烙饼

食材：烙饼3小块、圆白菜半个、植物油少许、生抽少许、盐少许、大蒜5瓣、姜3片。

做法：

1. 圆白菜清洗干净，只用半个就够了。

2. 大蒜和姜片准备好，大蒜剁碎，姜切末。

3. 烙饼切成细细的丝，圆白菜切成细细的丝。

4. 锅中倒少许油，倒入圆白菜丝，翻炒片刻后，加入少许盐。

5. 再倒入一点生抽调味，翻炒均匀后，倒入饼丝翻炒。

6. 待饼丝受热均匀，并将菜汤吸收后，倒入蒜末姜末。

7. 翻炒均匀出锅，吃时还可以淋上香醋、辣椒油。

马齿苋烙饼

食材：面粉、水、马齿苋、盐、香油、白糖、食盐。

做法：