口蘑做法凉菜

口蘑可以做很多种凉菜，以下提供几种常见的做法：

凉拌口蘑

食材：口蘑、香葱、香菜、盐、生抽、香油、海鲜酱油。

步骤：

1. 口蘑洗净去根部，切薄片。

2. 放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，沥干水分。

3. 加入盐、海鲜酱油、香油和香葱香菜碎，拌匀即可装盘。

蒜蓉蒸口蘑

食材：口蘑、蒜末、姜丝、红椒丝。

步骤：

1. 口蘑洗净，底部切十字花刀。

2. 蒜末和姜丝调味，撒在口蘑上。

3. 入锅大火蒸5分钟，撒上红椒丝点缀。

口蘑炒蛋

食材：口蘑、黄瓜、鸡蛋、葱花、盐、淀粉。