烤羊肉哪里最好吃

烤羊肉的最佳部位及地点如下：

羊腿肉是烤羊肉中最常见的部位，肉质鲜嫩多汁，肉味浓郁，烤制过程中容易达到理想的熟度和口感。

羔羊肩膀肉虽然较肥，但肉质鲜美细腻，口感耐嚼，能吸取更多辅料的香味。

羊排通常使用羊的胸腹部肉制作，肉质细嫩，肉与骨相连，烤制后汁水充足，肉味鲜美，尤其是外层微焦，内里鲜嫩的口感令人难以抵挡。

新疆烤羊肉以其正宗和美味闻名，特别是南疆烤羊肉，使用红柳枝烤制，羊肉质细腻，脂肪层薄而分布均匀，烤出的羊肉外焦里嫩，鲜香无比。

内蒙古的羊肉以其鲜嫩和原味著称，尤其是锡林郭勒盟的羊肉被誉为“肉中人参”，烤制方法多样，能保持羊肉的原始风味。

嘉峪关的烤羊肉选用祁连山一年以内的小羯羊，肉质鲜嫩，现宰现烤，不用腌制，全靠调料和火候，烤出的羊肉串外焦里嫩，飘香四溢。

锦州的烤羊肉串选用肥瘦相间的羊肉，炭火烘烤，撒上孜然和辣椒面，香气扑鼻，外焦里嫩，鲜嫩多汁。

宁夏的盐池滩羊肉质细嫩，不膻不腥，脂肪分布均匀，手抓羊肉是经典吃法，搭配特制蘸料，味道鲜美。

徐州有悠久的烧烤传统，烤羊肉串是当地特色，有“伏羊节”，烤全羊和羊肉汤等吃法，深受当地人喜爱。

综上所述，烤羊肉的最佳部位包括羊腿肉、羔羊肩膀和羊排，而最佳地点则推荐新疆、内蒙古、嘉峪关、锦州、宁夏和徐州等地。每个地区的烤羊肉都有其独特风味和制作方法，建议您根据个人口味偏好选择品尝。