冬瓜玉米炖鸡头
冬瓜玉米炖鸡头是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
高压锅做法
食材:嫩玉米1根,冬瓜1块,鸡肉适量,盐适量。
步骤:
1. 鸡肉焯水去除血水。
2. 鸡肉放入高压锅,加入冬瓜和玉米,加入适量清水,漫过所有食材。
3. 使用高压锅炖煮,待高压锅冒气后转小火煮10-15分钟即可。
简单快手做法
食材:冬瓜半斤,玉米一条,鸡腿一只,盐、味精、小香芹各适量。
步骤:
1. 冬瓜和玉米洗净切块,冬瓜皮不要丢。
2. 鸡腿斩块洗净,腌制少许盐。
3. 水滚后放入冬瓜玉米煮5分钟,放入鸡肉,水开后关小火煮7-10分钟。
4. 加盐味精调味,撒一把小香芹即可。