电饭锅蛋糕的面粉
制作电饭锅蛋糕时,推荐使用 低筋面粉。低筋面粉的筋性较低,有助于蛋糕的起发和松软程度。如果家里没有低筋面粉,可以通过将普通面粉与玉米淀粉混合来替代,或者将面粉蒸五分钟后再使用,以降低其筋性。
低筋面粉120克
鸡蛋4个(约60克每个)
牛奶40克
玉米油30克
细砂糖60克
柠檬汁几滴
低筋面粉80克
鸡蛋4个(可增加1-2个以使蛋糕更蓬松)
白砂糖60克(根据个人口味调整)
牛奶50毫升
玉米油30毫升
低筋面粉100克
鸡蛋4个
糖分60g
食用油55g
牛奶65ml
低筋面粉100克
鸡蛋5枚
细砂糖100g
黄油15g
牛奶/水60ml
泡打粉12g
吉士粉5g
建议根据个人口味和需求选择合适的配比,并确保所有材料充分混合均匀,以获得最佳的蛋糕口感。