洋葱肉馅香菇包子的做法

洋葱肉馅香菇包子的做法如下：

准备食材

猪肉馅（猪后腿部分）500g

香菇4个

洋葱100克

盐8g

白胡椒粉2g

生抽20g

老抽10g

鸡汁10g

生姜粉20g

大葱400g

面粉500g

酵母粉5g

揉制面团

将500克面粉和5克酵母粉混合，加入适量水（或牛奶），揉成絮状，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。

备菜

香菇清洗干净，可以提前泡发干香菇增香，焯水后切成丁状。

洋葱切成粒，猪后腿肉剁成大颗粒的肉馅。