鱿鱼韭菜猪肉丁

“鱿鱼韭菜猪肉丁”是一道结合了鱿鱼、韭菜和猪肉的家常菜，做法多样，口味丰富。以下是几种常见的做法：

韭菜肉丝炒鱿鱼

食材：鱿鱼、猪肉、韭菜、盐、油、味极鲜酱油、淀粉、料酒、十三香、姜粉。

步骤：

1. 韭菜洗净切成寸段，鱿鱼扒皮洗净切成粗丝入沸水中汆一下，捞出备用。

2. 猪肉切成和鱿鱼一样的粗丝，用少许料酒和淀粉拌匀。

3. 锅烧热放油，把肉丝炒变色，加酱油、姜粉、十三香炒香淀粉。

4. 放入鱿鱼炒匀，再放韭菜快炒，加盐调味即成。

鱿鱼三鲜饺子

食材：鱿鱼、猪肉末、韭菜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、葱、姜粉、蚝油、香油、十三香。

步骤：

1. 和面，和好后静置一会儿。

2. 鱿鱼切成小碎末，韭菜、葱都切碎备用。