外带的凉菜

原料：墨鱼仔200克，芥根蛋黄汁60克，蛋黄酱200克，辣根、花生酱各30克，蜂蜜15克，胡椒粉、辣油各10克，熟芝麻、柠檬汁、葱末各5克。

做法：将芥根蛋黄汁、辣根泥、柠檬汁、蜂蜜、花生酱、胡椒粉、辣油调溶，撒上熟芝麻、葱末。墨鱼仔焯水后放入冰水中激凉，挤干水分，加入芥根蛋黄汁装盘即可。

原料：白菜叶5000克，虾皮30克，盐8克，鸡精6克，香油5克，馓子40克，香菜碎10克。

做法：白菜叶晾至半干，切成丝，加虾皮、盐、鸡精、香油拌匀，再加馓子、香菜碎拌匀即可装盘。

原料：豇豆（未提供具体做法，建议根据个人口味选择合适的调味料和配料）。

做法：将豇豆煮熟，加入酱油、糖、盐、辣椒油等调味料拌匀即可。

原料：腐竹、红椒、黄瓜、黑木耳、火腿肠、香菜、蒜、盐、糖、生抽、醋、胡椒粉、鸡精、辣椒油、香油。

做法：各食材处理后拌匀，加入调味料即可。

原料：皮蛋、豆腐、火腿肠、青椒、蒜、干辣椒、盐、生抽、醋、胡椒粉、鸡精、香油。