东北米饭配什么下饭酱
东北米饭可以搭配以下几种下饭酱：
鸡蛋酱
食材：鸡蛋、葱花
调味：豆瓣酱、黄豆酱、白糖
做法：鸡蛋打散，油热后倒入鸡蛋液，炒散炒熟，加入葱花、豆瓣酱和黄豆酱，炒匀即可。
鸡蛋辣椒酱
食材：辣椒、鸡蛋、植物油、大葱
做法：鸡蛋打散，油热后加入葱花和辣椒炒香，再加入黄豆酱炒匀。
黄豆酱
做法：可以直接蘸食东北生菜包饭，或者与其他蔬菜如土豆、豆角等一起炖煮，搭配米饭食用。
土豆酱
食材：土豆、青椒、豆角
做法：土豆、青椒、豆角炸至虎皮，再用黄豆酱炖煮，酱香浓郁，搭配米饭食用。
肉段烧茄子
做法：虽然这是一道硬菜，但茄子酱拌饭非常受欢迎，味道丰富，下饭效果极佳。