米饭和河粉那个热量高

河粉的热量通常比米饭高。以下是具体的比较：

同等重量下：

河粉的热量通常比米饭要高。100克河粉的热量大约为350大卡，而100克米饭的热量在120大卡左右。

营养成分：

河粉中的碳水化合物含量较高，而米饭中的碳水化合物含量相对较低。此外，河粉在制作过程中可能会添加油脂等成分，这也会使其热量增加。例如，油炸河粉、炒河粉等烹饪方式会使用较多的油脂，从而增加热量。米饭在烹饪过程中通常不会添加额外的油脂。

烹饪方式：

河粉常常通过油炸或炒制，这些烹饪方法会增加其热量。而米饭通常以蒸煮为主，热量相对较低。

口感与饱腹感：

虽然河粉和米饭都是主食，但河粉的口感较好，容易让人吃多了，从而摄入过多的热量。米饭则因为含有较多的膳食纤维，容易让人感到饱腹，不容易吃多。

综上所述，如果你关注热量摄入，选择米饭可能更为合适。然而，如果你喜欢河粉的口感，并且适量食用，它也是一种营养丰富的选择。