秀珍菇豆腐瘦肉

秀珍菇豆腐瘦肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

简易版秀珍菇豆腐瘦肉汤

材料：秀珍菇、瘦肉、水豆腐、葱花、香菜末、盐、油。

步骤：

1. 秀珍菇洗净，瘦肉切好，水豆腐切小块。

2. 秀珍菇在热水里烫一下捞出来。

3. 锅里放油，将瘦肉和秀珍菇炒香。

4. 加入豆腐、清水、盐，再倒入瘦肉和秀珍菇煮熟，约10分钟。

5. 装碗里，喝时撒入葱花和香菜末，可加番茄酱调味。

菌菇豆腐瘦肉汤

材料：嫩豆腐250克、瘦肉150克、秀珍菇100克、西兰花80克、蒜片、姜片、食盐、白胡椒粉、玉米淀粉。

步骤：

1. 豆腐切成小块，秀珍菇洗净控干水，西兰花掰成小朵。