螃蟹的称为

螃蟹，拉丁学名Brachyura，是一种生活在水中的节肢动物，属于软甲纲十足目。它们通常具有坚硬的外壳保护身体，并通过鳃进行呼吸。螃蟹的行走方式独特，喜欢横向移动，这也是它们被称为“横行介士”的原因。

在中国文化中，螃蟹有着丰富的别称和雅称。除了“蟹”这个通用名称外，古人还称其为“横行介士”，这个称呼既描述了它们横行的习性，也蕴含了古代武士的形象。此外，螃蟹还有“无肠公子”的雅称，这个称呼来源于它们内部没有消化系统，食物直接通过其消化系统排出，因此被戏称为“无肠”。

在日常生活中，螃蟹的食用文化也非常丰富。中秋节前后是食用河蟹的传统时节，人们会享用各种烹饪方式的螃蟹，如清蒸、红烧等。螃蟹不仅美味，还富含蛋白质和其他营养成分，但因其高胆固醇和高嘌呤含量，痛风患者和患有某些疾病的人应适量食用。

综上所述，螃蟹是一种具有多种别称的节肢动物，它们在中国文化中占有重要地位，是秋季美食的代表之一。