银耳红茶冻的做法
银耳红茶冻是一道结合了红茶的香醇与白凉粉或爱玉粉的清爽口感的甜品。下面是制作银耳红茶冻的步骤：
材料准备：
水
细砂糖
白凉粉或爱玉粉
红茶包（伯爵红茶或其他适合的红茶）
冰糖（可选）
炼奶（可选）
牛奶（可选，用于增加口感）
制作步骤：
煮制红茶汤
在锅中加入足够的水，放入红茶包。
加入适量的细砂糖，根据个人口味调整。
将水煮沸，然后转小火继续煮几分钟，让红茶的味道充分释放。
准备冻粉
如果使用白凉粉，按照包装上的说明将白凉粉与适量的水混合，搅拌均匀至无颗粒。
如果使用爱玉粉，同样需要将其与水混合，搅拌均匀。
混合红茶汤与冻粉
将煮好的红茶汤倒入装有白凉粉或爱玉粉的容器中。
搅拌均匀，直到冻粉完全溶解。