干银耳存放多久

干银耳的保质期一般为 3年，在保质期间，应将其存放在干燥、阴凉、无阳光照射的地方，并注意密封保存以防止受潮。如果干银耳放置时间过长且已经变软，则说明它已经受潮，不应再食用，因为变软的银耳可能已经变质。

此外，如果银耳的保存方法不当，例如存放在潮湿处或有污染，其保质期可能会缩短。例如，袋装银耳的保质期一般为18个月。

综上所述，干银耳在正确的保存条件下可以存放3年，但应定期检查其状态，一旦发现有变软或变质的迹象，应立即丢弃，避免食用导致健康问题。