银耳羹里放苹果好吃吗

银耳羹里面放苹果是可行的，并且这种搭配受到了多篇文章的推荐。苹果和银耳一起煮，不仅口感丰富，而且营养互补。银耳富含植物胶质，能滋阴润燥；苹果则酸甜可口，具有补肺养阴、健脾生津等功效。

具体的做法通常包括以下几个步骤：

1. 银耳提前泡发，去蒂洗净后撕成小块或碎片。

2. 苹果洗净后切成小块或片。

3. 将银耳放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮，期间可以加入苹果块、红枣、枸杞等配料。

4. 根据个人口味，可以加入适量的冰糖或其他调味料。

5. 煮至银耳胶质充分释放，苹果变软，即可关火享用。

这种搭配不仅适合作为早餐或下午茶，还能在寒冷的季节为身体提供温暖和滋润。