煮好的银耳放冷冻

煮好的银耳 不建议放在冷冻室保存。虽然有一些资料提到可以将煮好的银耳汤放在冰箱的冷冻柜里保存，但这会影响到解冻后的口感，并且营养成分也会部分损失。此外，即使将银耳汤放在冰箱中，也建议存放时间不要超过24小时，以避免变质和滋生细菌。

因此，为了保证食品安全和健康，建议煮好的银耳在冰箱中存放不要超过2天，并且食用前要仔细观察有无变质迹象。如果需要长时间保存，可以考虑将银耳汤分装到密封袋中，放入冰箱冷冻室，但即使如此，也建议在食用前提前解冻并加热至适宜的温度。